Nos entrées et salades, méticuleusement conçues, sont le reflet de la fusion exquise entre la cuisine franco-portugaise et l’art de sublimer des ingrédients de qualité.
Plongez dans une expérience gustative hors du commun avec notre chèvre chaud, une création délicate mêlant la douceur du fromage de chèvre fondant et la croûte croustillante, équilibrée par des notes subtiles de miel. L’assiette de gésiers, quant à elle, séduira les amateurs de textures délicieusement tendres et savoureuses, sublimées par une vinaigrette maison aux accents portugais.
Pour une aventure marine exquise, laissez-vous tenter par notre salade de poulpe à l’ail, où les tentacules délicatement préparés rencontrent l’arôme enivrant de l’ail. Un mariage parfait entre fraîcheur et intensité. Plongez dans le spectacle alléchant de notre chorizo flambé, offrant une expérience culinaire inoubliable grâce à la flamme qui révèle la richesse de ses saveurs.
Les classiques ne sont pas en reste avec notre tomate mozza, une symphonie de simplicité où la tomate juteuse et la mozzarella crémeuse se rencontrent dans une harmonie parfaite, agrémentée d’un filet d’huile d’olive et de basilic frais.
Chez As Manas, chaque entrée et salade est une invitation à un voyage gustatif unique, mettant en avant la fraîcheur des produits et l’expertise de notre cuisine franco-portugaise. Que vous soyez amateur de textures croustillantes, de notes marines subtiles ou de classiques revisités, notre carte d’entrées et salades a été élaborée pour satisfaire les palais les plus exigeants et émerveiller les amateurs de saveurs authentiques, juste avant d’attaquer les plats principaux. Profitez de l’expérience culinaire d’As Manas et laissez-vous envoûter par la diversité et l’excellence de nos créations.
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